韓国に住んでいると話すと辛いもの好きなの?って聞かれますが、辛くない韓国料理も結構ありますよね☺
実際、私は辛い韓国料理はあまり食べません。というかパンチャンとして出てくるキムチを少しつまむ程度です。
辛くない韓国料理のひとつがタッカンマリ。
タッカンマリとは博多の水炊きに似たお鍋料理ですが、
鶏(タッ)1羽(ハンマリ)っていう意味です💡
韓国料理の中で、私も大好きな料理の一つだし、日本人の友人でタッカンマリ嫌いな子いないくらい。
日本人には人気で有名な韓国料理だと思うのですが、 、、
韓国ではどうやら歴史の浅い料理のよう😲 タッカンマリを知らない韓国人が意外にいるんです!!(笑)
東大門市場の近くには、そのタッカンマリ屋さんが集まった、タッカンマリ横丁があるのですが、その中で私のイチオシのお店は、
陳元祖補身タッカンマリ 本店(진원조보신닭한마리 본점)です👍✨
実はこのお店の向かいには、多分この横丁で一番人気のいつもお客さんが並んでるお店があるのですが、
私のおすすめは、陳元祖補身タッカンマリの方です😄
なぜなら特許を取ってるという自慢のスープがとっても美味しいんです👍👍👍
博多の水炊きもそうですけど、まずはスープだけを飲んで楽しみます😋✨
だからやっぱりスープのお味は本当に重要!!
連れて行った友人も、今まで食べたタッカンマリの中で一番おいしいと大喜びでした!😆
鶏はあっという間に解体されてしまうので、一羽丸ごとの写真を撮りたい方は鍋が運ばれてきたら、すぐに写真撮るから待って!と伝えたほうがいいですww
元は鶏とねぎとエノキとじゃがいもだけですが、マンドゥ追加もおすすめです😁
おばちゃんにマンドゥ勧められて、メニューにも見当たらないマンドゥを頼んだら、
一口サイズの可愛いマンドゥがやってきました。
これが期待してなかったけど意外に美味しい😋
もちろん〆のカルグクス(麺)や雑炊も欠かせません!どちらも捨てられなくて両方食べちゃうときも😁
良い出汁がでてるスープだから美味しいことは言うまでもないですね✨
お店の情報↓↓
詳しくはコネストさんの記事を~(笑)
陳元祖補身タッカンマリ 本店 https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=620
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